Nejprve si připravíme domácí majonézu. Potřebujeme k tomu nejlépe elektrický šlehač, případně metličku a úzkou vysokou nádobu. Všechny ingredience musí mít pokojovou teplotu, s vejcem přímo z lednice to nevyjde. Do misky dáme žloutky, lžičku hořčice a trošku octa nebo citronové šťávy a vše pořádně prošleháme. Potom začneme postupně přidávat olej, ale pozor, na začátku jen po malých kapkách, nebo se majonéza srazí! Když začne houstnout, můžeme už olej přidávat tenkým pramínkem.
Smícháním s dalšími ingrediencemi můžeme jednoduše vytvořit různé varianty ochucené majonézy, lze třeba přidat nějaké koření, například chilli nebo uzenou papriku. Přimíchat můžeme též různé nadrobno nasekané bylinky, zeleninu, ovoce – fantazii se meze nekladou.
A teď už stačí jen opéct dva plátky pšeničného světlého toustu, namazat ho naší domácí majonézou a obložit plátky ostatních dobrot.

Křen s okurkou nastrouháme najemno a přes síto vymačkáme přebytečnou vodu. Smetanu vyšleháme do tuha a přimícháme nastrouhanou zeleninu. Dochutíme majonézou, solí a pepřem dle chuti a hotový krém uložíme na pár hodin do lednice. Podáváme na tmavém pšeničném toustu s plátky kvalitního prosciutta.

Žervé buď koupíme hotové v obchodě, nebo si ho jednoduše můžeme sami vyrobit doma. Jak na to? Potřebujeme sklenici nebo misku s víkem, do které vložíme čistou utěrku nebo gázu tak, aby byla spuštěná kousek dovnitř. Důkladně smícháme zakysanou smetanu s jogurtem a troškou soli, směs vlijeme na utěrku, zavíčkujeme a necháme odkapávat při pokojové teplotě přes noc.
Žervé namažeme na vícezrnný chléb VITAMÍN, obložíme kolečky ředkvičky a výhonky či klíčky – a máme výborný lehký toust plný důležitých živin!

Avokádovou pomazánku vytvoříme tak, že rozpůlíme avokádo, vyjmeme pecku, plod oloupeme a dáme do misky. Přidáme najemno nakrájenou cibuli, citronovou šťávu, utřený česnek a pepř se solí a vše v misce rozmačkáme vidličkou. Podáváme na celozrnném špaldovém chlebu s plátky okurky a rozpůleným nahniličko uvařeným vejcem.

Na rozehřáté pánvi potřené tukem připravíme volské oko. Potom opečeme plátek světlého vícezrnného chleba z obou stran, potřeme máslem, dáme na něj plátek čedaru, přes něj volské oko a posypeme hladkolistou petrželí. Odvážným milovníkům pálivého doporučujeme posypat trochou chilli!

Nejprve si připravíme pomazánku: nastrouháme najemno papriku zbavenou jádřince, nasekáme pažitku, smícháme s tvarohem a dochutíme solí a pepřem. Pomazánku podáváme na tmavém pšenično-žitném toustovém chlebu. Mezi dva krajíčky vložte plátky ostatních uvedených přísad – a rychlá zdravá svačinka je tu!